Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt Verstärkung als Junior F&B Operations Manager (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Stellvertretende administrative Leitung des Service-Bereichs
• Unterstützung des Küchenchefs im Bereich von Sauberkeit und Qualitätsmanagement
• Konstante Kontrolle und Analyse der Servicequalität und Gästezufriedenheit sowie gegebenenfalls Anpassung und Optimierung der Abläufe
• Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs inkl. aktiver Mitarbeit (3 Abende pro Woche)
• Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Events
• Teamorientierte Führung, Motivation und Förderung der Kollegen/-innen und Auszubildenden
• Kontrolle von Dienst- und Urlaubsplänen, sowie Verantwortung für eine effektive Personaleinsatzplanung
• Unterstützung bei Gastbeschwerden

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
• Umfangreiches Know-How in der Speisen- und Getränkekunde
• Ausgeprägte Hands-on Mentalität und hoher Qualitätsanspruch
• Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Sie sind ein Fels in der Brandung – auch bei größtem Stress behalten Sie den Überblick
• Es ist Ihre Leidenschaft, Menschen glücklich zu machen
• Sie haben Spaß bei Ihrer Arbeit und haben das Gastronomie-Herz am richtigen Fleck
• Der Teamgedanke für Sie wichtig ist, denn nur gemeinsam sind wir stark!
• Sie haben Hummeln im Hintern und Sie wollen unbedingt etwas bewegen
• Sie haben ein Adlerauge – Sie achten besonders auf die Details
• Sie werfen sich gerne in Schale – perfekt sitzende Arbeitskleidung und ein gepflegtes Aussehen ist für Sie wichtig
• Ein Smalltalk in Englisch ist für Sie möglich

Familie Frank freut sich auf Ihre Bewerbung!