Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt Verstärkung als stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)!

Ihre Aufgaben

• Sie organisieren und koordinieren einen reibungslosen Serviceablauf
• Sie betreuen und beraten unsere Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Sicherstellen eines einwandfreien Mise en place und eines reibungslosen Serviceablaufs
• Unterstützung bei der Unterweisung und Schulung der Servicemitarbeiter
• Dienstplan- und Urlaubsgestaltung in Vertretung
• Mitverantwortlich für das Kassen- und Abrechnungssystem
• Wareneinkauf und Bestellungen in Vertretung
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
• Regelmäßige Überprüfung und Anpassung der Speisen- und Getränkekarte in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
• Administrative Tätigkeiten

Ihr Profil

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach und verfügen über Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie in dieser oder ähnlicher Position
• Sie sind ein Fels in der Brandung – auch bei größtem Stress behalten Sie den Überblick
• Es ist Ihre Leidenschaft, Menschen glücklich zu machen
• Sie haben Spaß an Ihrer Arbeit und haben das Gastronomie-Herz am richtigen Fleck
• Der Teamgedanke für Sie wichtig ist, denn nur gemeinsam sind wir stark!
• Sie haben Hummeln im Hintern und Sie wollen unbedingt etwas bewegen
• Sie haben ein Adlerauge – Sie achten besonders auf die Details
• Sie werfen sich gerne in Schale – perfekt sitzende Arbeitskleidung und ein gepflegtes Aussehen ist für Sie wichtig
• Ein Smalltalk in Englisch für Sie möglich

Familie Frank freut sich auf Ihre Bewerbung!